Kuracie prsia s brokolicou deťom servírujú mnohí rodičia, no my pre vás máme trošku modernejší a ešte o niečo zdravší recept. Pridajte k týmto dvom základným surovinám tapioku - prirodzene bezlepkovú potravinu, ktorá obsahuje dostatočné množstvo škrobu a cukrov, takže dokáže regulovať hladinu cukru v krvi vášho dieťatka.
Ingrediencie
- 160 g brokolice
- 30 g tapiokových perličiek
- 10 g kuracích pŕs
- 1 čajová lyžička olivového oleja
Postup
Brokolicu umyte a nakrájajte na malé kúsky a na pár minút ponorte do vody so štipkou octu. Kuracie prsia takisto nakrájajte na menšie kúsky a spolu s brokolicou vložte do parného variča. Dolejte vodu po úroveň 3 a nechajte variť. Medzitým v hrnci priveďte vodu k varu a do vriacej vody vysypte perličky z tapioky. Varte približne 7 minút - tapioka je uvarená vtedy, keď sú guľôčky priehľadné. Všetky uvarené ingrediencie nakoniec vložte spolu s olivovým olejom do mixéra a dôkladne rozmixujte.
