Nič nezahreje počas chladných januárových dní lepšie ako horúca paradajková polievka od mamičky! Chute zmiešané v tejto polievke ulahodia chuťovým pohárikom všetkých detí aj dospelých a ak chcete tento recept ešte vylepšiť, nezabudnite na záver pridať poriadnu dávku strúhaného syra.
Ingrediencie
- 2 plechovky nakrájaných paradajok
- ¼ cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- ¼ šálky paradajkovej pasty alebo pretlaku
- 3 lístky bazalky
- ½ šálky bieleho gréckeho jogurtu
Postup
Paradajky, nakrájanú cibuľu, bazalku a cesnak vložte do parného variča, dolejte vodu po úroveň 2 a uvarte. Po uvarení dajte tieto suroviny spolu so zvyšnými ingredienciami do mixéra a dôkladne rozmixujte. Pred podávaním môžete ozdobiť lístkami bazalky a gréckym jogurtom.
