Hľadáte inšpiráciu na rýchlu, zdravú a zároveň výdatnú večeru pre malého hladoša? Vyskúšajte toto zelené pyré z brokolice a cukety, ktoré je ochutené sviežou limetkovou šťavou. Je ľahko stráviteľné, avšak plné vitamínov, ktoré deti pre správny rast potrebujú.
Ingrediencie
- 1 šálka brokolice
- ½ cukety
- šťava z limetky
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
Postup
Brokolicu rozdeľte na menšie ružičky, cuketu nakrájajte na kocky a spolu vložte do parného variča Beaba. Do nádržky dolejte vodu po úroveň 2 a nechajte 10 minút variť. Po uvarení zeleninu spolu so šťavou z polovice limetky, olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti rozmixujte. Ak je to potrebné, počas mixovania prilejte vodu, v ktorej sa zelenina varila a opäť mixujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
