Patria aj vaše deti medzi tie, ktorým zelenina veľmi nevonia? Pripravte im toto pyré z nádychom jesene a okamžite ich presvedčíte o opaku. V jednej porcii tohto pyré deťom naservírujete mrkvu plnú betakaroténu, vitamínov B, C, D a E a tiež magnézia, vápnika aj železa, ale aj paštrnák, ktorý predstavuje výživnejšiu verziu petržlenu. Presvedčte deti na túto pochúťku a dostaňte im do tela zeleninu, ktorá zaručene posilní ich imunitný systém.
Ingrediencie
- ½ šálky nakrájanej mrkvy
- 1 šálka nakrájaného batátu
- 1 šálka nakrájaného paštrnáku
- 1 šálka nakrájanej cvikly
- 1 ČL tymiánu
- 1 ČL olivového oleja
Postup
Príprava tohto chutného jesenného pyré je veľmi jednoduchá. Všetku zeleninu očistite a nakrájajte na kocky. Spolu ju vložte do parného variča, dolejte vodu po úroveň dva a nechajte variť. Po uvarení presuňte zeleninu do mixéra a spolu s olejom a tymiánom a poriadne rozmixujte. Ak je to potrebné, prilejte vodu, v ktorej sa zelenina varila. Mixujte dovtedy, kým nemá pyré jemnú krémovú konzistenciu.
