Podľahli ste aj vy čaru vegánskej kuchyne, ktorá sa pomaly, ale isto dostáva aj do našich končín? Rozvoňajte kuchyňu vďaka týmto cestovinám s falošnou mac n' cheese omáčkou, ktorá patrí medzi poklady americkej kuchyne. Počítajte však s tým, že jej vegánska verzia je omnoho chutnejšia a navyše zdravšia!
Ingrediencie
- 1 šálka bezvaječných cestovín
- ½ šálky tekvicového pyré
- ½ šálky dusenej mrkvy
- 1 strúčik cesnaku
- ¼ šálky sušených kvasníc
- 1 polievková lyžica kokosového mlieka
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 2 polievkové lyžice zeleninového vývaru
- štipka soli
Postup
Ako prvé v parnom variči uvarte cestoviny, a to tak, že ich v nástavci na ryžu vložíte do parného variča, dolejete vodu po úroveň 3 a uvaríte. Tekvicové pyré a udusenú mrkvu rozmixujte, po chvíli pridajte strúčik cesnaku, kvasnice, kokosové mlieko, olivový olej a zeleninový vývar. Suroviny mixujte dovtedy, kým nie sú dokonale spojené a premiešané. V miske ich zmiešajte s cestovinou a podávajte!
