Dostali ste chuť na pizzu? Pripravte si ju doma s pomocou vašich detí! Táto chrumkavá pizza s príchuťou Orientu je nenáročná na prípravu a chutí oveľa lepšie, než pizza z reštaurácie. Výhodou je, že všetky suroviny si môžete prispôsobiť podľa seba a ulahodíte tak celej rodinke!
Ingrediencie na cesto
- 120 ml vody
- 200 g múky
- 2 g sušeného mlieka
- 5 g sušeného droždia
- 15 g cukru
- štipka soli
Ostatné ingrediencie
- 150 g paradajok
- 20 g mrkvy
- 20 g žltej papriky
- olivy
- 30 g šunky
- olivový olej
- oregano
Postup
Vo vode si rozpracujte droždie, zmiešajte všetky suché ingrediencie (múku, sušené mlieko, cukor a soľ) a pridajte droždie. V miske rukou vypracujte cesto, zakryte misu utierkou a nechajte kysnúť približne hodinu.
V menšom hrnci nechajte zovrieť vodu a na cca 30 sekúnd do nej ponorte paradajky - tie potom oveľa jednoduchšie zbavíte šupky. Ošúpte mrkvu a nastrúhajte alebo nakrájajte ju na tenké plátky, umyte papriku, odstráňte semiačka a tiež ju nakrájajte na tenké pásiky. Takto očistenú a nakrájanú zeleninu vložte do parného variča, doplňte vodu po úroveň 3 a nechajte uvariť. Po uvarení rozmixujte paradajky a mrkvu s oreganom, avšak bez papriky.
A teraz konečne prichádza čas na pečenie chrumkavej pizze! Rúru predhrejte na 180°C. Vykysnuté cesto rozdeľte na niekoľko častí (podľa toho, akú veľkosť pizze chcete) a vyvaľkajte ho. Na cesto rovnomerne rozotrite omáčku z paradajok a mrkvy a pridajte uvarenú papriku, plátky šunky a olivy rozkrojené na polovicu. Takto pripravenú orientálnu pizzu dajte do rúry a pečte približne 15 minút. Po upečení pokvapkajte okraje olivovým olejom a vychutnávajte!
