Kto z vás si takisto zamiloval zázračný zelený prášok zvaný matcha? Väčšinou sa z nej pripravujú nápoje, no na zahodenie nie je ani v pečení. Za vyskúšanie rozhodne stoja tieto zelené muffiny s čučoriedkami, ktoré si môže celá rodinka vychutnávať bez výčitiek.
Ingrediencie
- 1 šálka polohrubej múky
- 1 PL matcha prášku
- 1,5 ČL prášku do pečiva
- ¼ šálky jablkovej výživy
- cca 30 kvapiek stévie
- ½ šálky mandľového mlieka
- hrsť čerstvých čučoriedok
Postup
Rúru si predhrejte na 180°C. Zmiešajte všetky suché suroviny a osobitne zvyšné ingrediencie, teda výživu, stéviu a mlieko. Pridajte suchú zmes k “mokrej” a dôkladne premiešajte. Ak máte pocit, že cesto je príliš husté, dolejte trochu mandľového mlieka. Do hotovej zmesi vmiešajte čučoriedky a takto pripravené cesto nadávkujte do multidávkovača. Pečte na 180°C približne 30 minút alebo dovtedy, kým nie je cesto uprostred suché.
