Aj vy ste si po prečítaní názvu predstavili zlomyseľného zeleného škriatka z vianočného príbehu? Nemusíte sa báť, tento recept s ním má spoločné len dve veci - názov a zelenú farbu. Pripravte deťom zdravšiu verziu obľúbeného amerického jedla Mac 'N' Cheese a po tej pôvodnej už nesiahnete.
Ingrediencie
- 350 g celozrnných cestovín
- 4 šálky špenátu
- ½ avokáda
- ¼ šálky olivového oleja
- ¼ čajovej lyžičky soli a čierneho korenia
- ¼ čajovej lyžičky sušeného cesnaku
- 2 polievkové lyžice bieleho gréckeho jogurtu
- 1 polievková lyžica strúhaného syra
Postup
Cestovinu uvarte v nadstavci na cestoviny podľa inštrukcií a špenát naparte v parnom variči tak, že dolejete vodu po úroveň 1. Špenát pripravený na pare spolu s avokádom, olivovým olejom, korením, cesnakom a gréckym jogurtom dôkladne rozmixujte a premiešajte s uvarenou cestovinou. Pred podávaním posypte poriadnou dávkou syra.
